2008-02-24 手打ちうどん 今日は、家族で手打ちうどんに挑戦しました。 中力粉をこねて、40分くらいおいて、延ばしてカットしてみました。 いろんなうどんができました。 ○見た目水餃子のうどん ○三つあみのうどん ○みみずみたいなうどん あと、教訓として、伸ばす棒が必要でした。サランラップの芯はいまいちでした。 実家に持って行きましたが、反応はどうでしょうか?